No dia 15 de Outubro, sábado, às 16h, estaremos no cantinho mais nipónico da invicta, a Kuri Kuri Shop, para vos falarmos de “Shokuiku”: a teoria da nutrição japonesa para uma vida melhor. Esta sessão individual terá uma componente necessariamente introdutória, pelo que todos são bem-vindos, com ou sem experiência em assuntos de gastronomia e nutrição. As inscrições serão tratadas directamente na Rua do Rosário 343 (espaço loja) ou pelos contactos da mesma.

Já se perguntou o que tem de especial o estilo de vida japonês para que os japoneses vivam tantos anos e com tanta saúde? Sabia que a dieta japonesa tradicional permitia viver plenamente sem dietas, suplementos, medicamentos ou problemas de saúde até bem próximo das oito décadas de vida? Sabia que o Japão tem uma das “blue zones” (zona onde há mais pessoas com mais de cem anos de idade e plenamente saudáveis e independentes)? Sabia que através de um sistema nutricional criado no Japão no início deste milénio todas as crianças japonesas aprendem na escola sobre como devem alimentar-se e de onde vêm os alimentos?

Nesta sessão vamos falar-vos do que é o Shokuiku no Japão e de como podem implementar alguns dos seus princípios de forma prática e económica no dia-a-dia, onde quer que se encontrem no mundo, para conseguirem ter um estilo de vida mais saudável e de forma sustentável a longo prazo.

Informamos que entre 17 e 28 de Outubro decorrerá, online, um curso de 10 sessões sobre Shokuiku, onde aprofundaremos alguns dos tópicos abordados na sessão presencial a realizar no Porto. Para mais informações contacte-nos através das redes sociais, email (ver menu lateral) ou comentando este post.