O livro escolhido para esta sessão do Clube de Leituras irá ajudar a compreender os conceitos de budismo zen que estão também implicados na arte da criação de jardins, sendo por isso parte integrante da formação de preparação de visita cultural ao Japão para os programas de imersão cultural que incluem a visita a jardins deste tipo.

Junte-se a nós para encerrar o ciclo anual de sessões mensais do Clube de Leituras do Oriente! Todos são bem-vindos nestas sessões de acesso livre e gratuito para conversarmos sobre livros, autores, ideias, e sobre o sempre infinito amor à leitura.

A nossa sessão de Dezembro será no dia 15, segunda-feira, às 21h em formato online.

Livro: ZEN – a arte de viver simplesmente

Autor: Shunmyo Masuno

Aproveite o fim-de-semana para terminar a leitura do livro recomendado, de forma a ser uma sessão mais proveitosa para si.

Depois é só juntar-se a nós na sala virtual: https://meet.google.com/qjc-dfvr-fwa

O autor, em Yokohama.

Um dos jardins que desenhou.

Jardins secos ou jardins de rochas são também parte significativa das suas obras, geralmente encomendados por grandes empreendimentos como hotéis ou centros culturais, em todas as partes do mundo.

Sobre o autor:

Shunmyō Masuno nasceu em 1953 em Yokohama, filho mais velho do sacerdote-chefe do templo Kenkō-ji, por isso desde a infância foi sendo preparado no caminho para a sucessão como mestre zen e chefe do templo. Ainda assim, os monges budistas não são privados de prosseguir uma formação superior e o exercício de uma atividade profissional que seja compatível com os seus ideais espirituais, e foi exatamente esse o caso. Depois de concluir os seus estudos no Departamento de Agricultura da Universidade de Tamagawa, dedicou-se aos Jardins, e especificamente à Arte dos Jardins Zen. O seu percurso como mestre de Jardins prosseguiu a par e passo com a sua carreira académica, tendo sido professor convidado na Universidade de Londres e em Harvard, entre outros. A partir dos anos 90 começou a escrever também publicações acessíveis ao público geral, de forma a tornar o budismo, a filosofia e a arte dos Jardins mais conhecida para o público geral, já que as publicações de não especialistas saturaram o mercado livreiro de maus livros e de desinformação. O seu objetivo com estes livros mais recentes é apresentar a informação correta, de forma que não comprometa a verdade, e sempre tendo em vista o desenvolvimento do leitor, no caminho da filosofia e do zen, mas também de utilidade para meros curiosos e até entusiastas amadores das artes de jardins.

8 de Novembro

A partir das das 9:30h – sessão única desta manhã e, extraordinariamente, no ciclo dos estudos japoneses online, devido à temática.

Clube de Leituras do Oriente – sessão mensal de Novembro

Livro: O Samurai Negro. Autor: João Paulo Oliveira e Costa

Informação relevante: Este é o primeiro livro da trilogia que tem também Shógun e Chamas de Nagasaki. Os temas deste livro , sendo um romance inspirado na história, são particularmente importantes para quem se interessa por relação Portugal-Japão, história do Japão no século XVII e está em preparação para visitar Nagasaki no âmbito da Visita cultural ao Japão do nosso projeto cultural e pedagógico.

O acesso à sessão é gratuito e sem necessidade de pedido de inscrição para os membros do Clube Privado do Projeto Cultural e Pedagógico Japão e Portugal, bem como para outros membros tais como beneméritos, colaboradores e mesmo alunos de longa data e/ou recorrentes.

Se ainda não faz parte da nossa comunidade mas deseja aceder a esta sessão de forma gratuita e sem compromisso, solicite acesso até ao dia 6 de Novembro (não podemos garantir que conseguimos ver o pedido e dar resposta se o mesmo for recebido depois das 17h do dia 6 de Novembro).

Para contactar a coordenação por favor enviar email: umlongoveraonojapao@gmail.com

Todas as informações sobre a organização e a inscrição estão na galeria de imagens.

Aproveite esta oportunidade e inscreva-se para assistir!

No dia 20 de Outubro, às 21h*, reunimos online para mais uma sessão do Clube de Leituras do Oriente.

“O Escritório dos Gatos” reúne vários contos de Kenji Miyazawa (para além do conto com esse nome):

Os gémeos do céu; A aranha, a Lesma e o Texugo; A videira-brava e o arco-íris; O falcão da noite tornado estrela.

Se já leu o livro selecionado para este mês (porque é inevitável haver “spoilers” durante a sessão), junte-se a nós:

https://meet.google.com/foz-ftms-gbg

Não consegue entrar com este link? Envie-nos email : umlongoveraonojapao@gmail.com

(não podemos garantir resposta a emails enviados depois das 21:05h no dia deste evento)

Kenji Miyazawa (1896 – 1933) foi um poeta e autor japonês, natural da prefeitura de Iwate. A sua vida decorreu no final da era Taisho e início da era Shōwa. O seu envolvimento com a população de Iwate como professor de ciências agrícolas, a sua escolha em ser vegetariano, o seu gosto pela música e em especial pelo violoncelo, a sua fé budista até ao extremo, e o notório papel de ativista social utópico fizeram dele um personagem inédito, mesmo durante a sua vida. Muito para além de ser um “autor de literatura infantil” (como infelizmente muitas vezes o descrevem), a sua escrita disfarça de simplicidade aquilo que é a reflexão e mesmo a inquietação sobre o Cosmos, o Homem e a Vida.

*o horário indicado é o de Portugal continental

Imagem ilustrativa AI generated

Neste mês de Setembro, que marca o regresso às aulas, preparámos um workshop de iniciação à Língua Japonesa, com uma abordagem prática e imersiva. Iremos realizar duas versões deste workshop.

A versão mais completa decorrerá entre as 9h e as 12:30h (horário de Portugal continental) numa sessão online, no dia 27 de Setembro (sábado).

A versão mais compacta e breve terá lugar no contexto da disciplina de Estudos Japoneses da programação da Nova Acrópole de Coimbra, no dia 29 de Setembro, das 15h às 16h.

A inscrição na primeira sessão está garantida para os membros do Clube Privado do nosso Projeto Cultural e Pedagógico e para aqueles que desejarem inscrever-se no primeiro semestre de miscelânea de Estudos Japoneses (várias temáticas)*.

*As aulas de outros temas já começaram e os alunos entretanto inscritos terão acesso retroativo às aulas que tiverem sido gravadas.

A inscrição na sessão presencial é exclusivamente gerida e inteiramente em benefício da Nova Acrópole de Coimbra, como parte do nosso compromisso com o voluntariado cultural na nossa região de sede.

Solicite informações sobre a sessão do dia 27 de Setembro por email: umlongoveraonojapao@gmail.com

As informações sobre a sessão do dia 29 de Setembro deverão ser pedidas via coimbra@nova-acropole.pt ou 969 775 369.

Sobre a programação completa consulte: https://www.nova-acropole.pt/evento/universidade-senior-eneias-2025-2026/

Se está de regresso aos dias atarefados, no fim das férias ou prestes a regressar, aqui fica a nossa sugestão para recuperar rapidamente a energia e boa disposição: adotar o pequeno-almoço japonês.

1) Preparar o arroz:

Não precisa de fazer o arroz todos os dias! Prepare arroz para a semana, e congele em pequenas porções. Para além de poupar tempo, este processo torna os hidratos de carbono mais benéficos para o microbioma intestinal, e reduz consideravelmente a captação de calorias através da digestão. Quer ter ainda mais proteína e menos índice glicémico? Então junte alguns cereais como por exemplo cevada, ou leguminosas como por exemplo lentilhas. Este processo de fazer arroz para o pequeno-almoço é muito comum na cultura japonesa. E não se esqueça, o “segredo” para saborear o arroz e descobrir o seu aroma doce inconfundível é não o cozinhar demasiado e mastigar muitas vezes !

2) Preparar a sopa:

A sopa é o elemento “caldoso” essencial para reconfortar o estômago, e o veículo de nutrientes que vão suportar a atividade durante todo o dia. Agrupe os vegetais e outros elementos previamente cortados em pedaços que cabem na colher, coloque-os em saquetas individuais e refrigere ou congele, para ser mais fácil “montar” a sopa de manhã.

Exemplo 1: cebola, couve-coração, cenoura, quiabos (o que pode ser previamente preparado e refrigerado) que serão cozinhados num caldo “dashi” de alga kombu e cogumelos (ambos estão inicialmente desidratados, por isso hidratam na hora), ao qual se acrescenta depois o tofu fresco em cubos, o cebolinho picado, pasta de miso que se mistura só no fim (não vai ao lume), e sementes de sésamo torradas como guarnição.

Exemplo 2: parte branca do alho-francês, abóbora, batata, espinafre (o que pode ser previamente preparado e refrigerado) que serão cozinhados num caldo “dashi” de sardinha (pode usar caldo de sardinha em pó ou usar outro peixe seco), ao qual se acrescenta depois um ovo cozido em quartos, mini cubinhos de queijo ou equivalente, pasta de miso que se mistura só no fim (não vai ao lume), sementes de sésamo negro torradas como guarnição.

Quer mais uma dica? Acescente duas colheres de sopa de leite-de-soja no final da cozedura para ficar ainda mais rico e cremoso!

3) Preparar o pickle:

Tsukemono é um tipo de fermentado caseiro, muito simples, que se come praticamente a todas as refeições. Pode ser feito com diversos vegetais e é um potente probiótico. Pode fazer os seus próprios tsukemono facilmente em casa, preferencialmente 3 dias antes de os usar. Mas, neste exemplo, vamos assumir que não tem tsukemono caseiro feito e também não comprou embalado. Então, como fazer?

Logo no início, e ainda antes de todas as outras coisas, pegue num pepino pequeno ou meio pepino e lave-o bem, seque-o bem e depois coloque entre duas camadas de papel vegetal. Com uma colher-de-pau (ou o punho) dê pancadas que o partam de forma irregular. Depois, massaje esses pedaços com sal sem os desfazer mais, e deixe sobre uma superfície de rede (um escorredor por exemplo) e com um peso em cima. Deixe ficar pelo menos 30 minutos. Irá escorrer e perder muita água. No final esprema bem, e depois lave abundantemente para tirar o excesso de sal e esprema de novo. Depois tempere com um dente de alho finamente cortado (ou pasta de alho), um pedacinho de gengibre fresco também picado (ou pasta de gengibre), pimenta de caiena ou flocos finos de chilli (este é um componente importante da saúde do seu intestino), pasta de tâmara ou de ameixa seca ou até mesmo de figo, vinagre de arroz ou de cidra, e um fio de óleo de sésamo.

4) Preparar a proteína

No Japão o pequeno-almoço costuma ter um pouco de peixe grelhado – atum, salmão, cavala ou sardinha são os preferidos, com alto teor de ómega 3 – e o cheiro abre logo o apetite! Trata-se de uma pequena porção, nunca superior a 30 gramas, já sem pele e sem espinhas, que grelha rapidamente, apenas temperado com sal e pimenta. Se preferir, use tempeh ou tofu firme. Se não gostar do cheiro do peixe a grelhar, use franco ou peru marinados em iogurte (pode deixar a marinar durante a noite).

5) E o café ? E o doce?

O café, e eventualmente o doce, geralmente não fazem parte do pequeno-almoço tradicional japonês… A cafeína e ainda mais o açúcar irritam o intestino de manhã, e deve evitar-se tomar em jejum! Se precisa de um pouco de cafeína/teína, considere a opção de chá verde suave, e mesmo assim só no final da refeição.

Também nos lembrámos que tudo isto é mais fácil de fazer se tiver um vídeo a mostrar, por isso sugerimos este (é apenas um exemplo, ajuste às suas preferências):

EDIÇÃO 25-09-2025

ESTA SESSÃO FOI REMARCADA PARA 19 de OUTUBRO, e está CONFIRMADA.

O Projecto Cultural e Pedagógico Japão e Portugal @proj-japaoeportugal.org irá realizar o seu Clube de Shokuiku de Agosto num formato diferente do habitual. Aproveite esta oportunidade para saber mais sobre nutrição e cultura do Japão, num ambiente que dá preferência ao contato direto e à partilha de saberes. 

Data de realização: 23 de Agosto NOVA DATA: 19 de Outubro

Horário: início às 11h. Fim previsto às 15h (flexível)

Local: Leça da Palmeira (a indicar somente aos participantes confirmados)

Preço: esta atividade não tem fins lucrativos. Pedimos uma contribuição de 20 euros por pessoa para efeitos de compensação pelos ingredientes e outras despesas diretamente relacionadas com o consumo dos participantes e despesas de deslocação.

Restrições: neste workshop não poderemos acomodar alergias alimentares ou outras questões de saúde de gravidade similar; no caso de participantes que sejam vegan, e pese embora possa haver opções vegan, este workshop não será 100% vegan e a cozinha é a de uma habitação privada, por isso não há separação dos ingredientes e utensílios.

Quem pode solicitar inscrição: qualquer pessoa pode solicitar inscrição, mas nem todas as inscrições serão aceites; os nossos termos para aceitar inscrição são:

– pertencer ao Clube Privado do nosso Projeto Cultural e Pedagógico ou tornar-se membro até lá;

– se não pertencer ao Clube e não estiver em vias de aderir, pode inscrever-se se for pessoalmente indicado pelos nossos anfitriões, que nos acolhem nesta habitação privada;

– aceitar os termos de realização desta partilha de saberes;

– confirmar liquidação de despesas. 

Para solicitar participação, por favor submeta os seus dados no formulário:

https://forms.gle/wpQB7R6wZG2wExSW7

Não conseguiu aceder ao formulário através do link? Por favor preencha os dados abaixo, indique-nos o seu email. Iremos contactar brevemente! Consulte a caixa de “spam” e o “lixo”.

Gostaria de conhecer o espírito da Cerimónia do Chá e aprender em que consiste?

Gostaria de provar o original chá matcha de Uji, a região demarcada de produção de chás que foi também o berço da produção de chá no Japão?

Tem interesse por partilhar de um momento que é ao mesmo tempo solenemente espiritual e confortavelmente informal?

A floresta e a imersão apaziguadora nos bosques para escapar ao calor é uma ideia que lhe agrada?

Então este evento é para si!

Dia 9 de Agosto (sábado) de tarde, em Mata Nacional do Bussaco.

https://forms.gle/xZ6T7pCpJng3Dhwv9

Siga o link indicado acima!

Para participar, por favor submeta o seu pedido através do formulário.

(não iremos aceitar participação espontânea ou pedidos de participação fora do formulário)

Se é membro do nosso Clube Privado, pode solicitar a sua participação através da plataforma exclusiva dos membros (rede facebook) ou por email (se é um dos membros que não usa a plataforma facebook). Esta opção de inscrição direta é apenas para os membros que efetivamente estão no Clube Privado à data de anúncio deste evento, e não para o público geral.

A participação nesta sessão corresponde a 10 créditos. Acumule créditos através da sua participação em sessões temáticas de estudos japoneses – mesmo as que são gratuitas! – e qualifique-se para participar numa das nossas próximas edições de Visita Cultural ao Japão.

Para aproveitar esta oportunidade, contacte-nos por mensagem através das nossas redes sociais (Facebook ou Instagram), ou envie email para umlongoveraonojapao@gmail.com

Durante o mês e Agosto vamos concentrar as leituras e materiais pedagógicos nas aulas presenciais de Estudos Japoneses em Coimbra*, por isso não existirá Clube de Leituras do Oriente como tal. Mas voltamos em Setembro!

Junte-se a nós, a partir de qualquer parte do país ou do mundo, no horário das 21h de Portugal continental, no dia 22 de Setembro (segunda-feira), através da sala virtual : https://meet.google.com/eik-gxcx-oji

Publicado entre nós pela Editorial Presença, “Kokoro”, de Natsume Soseki, é uma obra de ficção (mas com muitos pontos de contato com a vida pessoal do autor) sobre um estudante universitário a dar os primeiros passos na vida adulta e o seu relacionamento de discípulo-mestre com um homem que é descrito como mais sábio e ansião, mas que tem os seus próprios conflitos e histórias de vida. Neste livro encontramos um instantâneo fotográfico da sociedade japonesa, nomeadamente dos círculos intelectuais, a respeito da crise de valores vivida na transição do período Meiji para a contemporaneidade. Qual o lugar da fé na humanidade, o que é que resta da identidade quando toda a sociedade se reconfigura, e outras questões prementes – tanto dessa época como de agora – coexistem com a evidente inclinação para buscar ligação emocional e conforto entre os seres humanos.

Soseki nasceu em 1867, em Tokyo; “Kokoro” foi publicado em 1914, dois anos antes da morte do autor e é considerado o seu testamento literário.

Quem pode participar no Clube de Leituras do Oriente?

Em princípio as sessões online são de acesso livre e gratuito ao público geral, e não há nenhum pré-requisito. Junte-se a nós de gosta de livros e de leituras, se procura encontrar a sua “tribo”, ou simplesmente se tem curiosidade por este livro. Recomendamos que já tenha lido o livro mas não é obrigatório.

Para quem está a acumular créditos no âmbito do sistema de créditos em estudos japoneses, a leitura integral do livro e participação ativa e/ou papel de moderação nesta sessão do Clube de Leituras corresponde a 10 créditos. Recordamos ainda que estão disponíveis muitas mais oportunidades para acumular créditos, desde workshops (tanto presenciais como online) a aulas, seminários, etc. Facilmente terá oportunidade de acumular os 100 créditos se frequentar apenas uma parte das opções disponíveis no trimestre de Setembro a Novembro, e assim estar plenamente qualificado para reclamar o seu lugar num dos nossos programas de Visita Cultural ao Japão, realizados como visita de estudo e lazer, com programa de estudos japoneses e acompanhamento em Português durante todo o itinerário, o qual é realizado sem fins lucrativos e sem mediação comercial.

*As aulas presenciais durante o mês de Agosto terão lugar na Academia Nova Acrópole de Coimbra, e a inscrição nas mesmas é gerida direta e exclusivamente pela Nova Acrópole.