Um recanto fora do tempo

Murin-an, em Kyoto, é um jardim mas também é uma casa no meio desse jardim, é o espaço da propriedade e tudo o que alberga, mas não seria exagero dizer que é também o espírito de ancestralidade japonesa cristalizada. A belíssima habitação, que data de 1848, é apresentada pelos anfitriões, versados em artes tradicionais como a Cerimónia do Chá, a Arte dos Jardins, e o Kitsuke (o saber vestir aplicado ao kimono). O espaço é gerido pelo governo municipal de Kyoto e existe um programa de actividades culturais muito selecto ao longo do ano. As vagas são limitadas e os participantes têm de se candidatar com vários meses de antecedência, sendo ainda assim escrutinados minuciosamente. O espaço pretende proporcionar o verdadeiro enaltecimento da alma, o aumento da nobreza do saber e do refinamento. Não é o Murin-an que precisa dos visitantes, somos nós que precisamos dele. Ali, a natureza avassaladora do jardim preenche tudo: a vista, o espaço, a mente. E a escala redimensiona-se dentro e fora do ser. O ego desaparece, algures entre um golo de chá ou uma conversa de voz suave sobre o modo de atar o obi.

A partir de 2020, o Murin-an estará acessível a quem nos procurar para serviços de consultoria para planeamento de viagem, na qualidade de uma das nossas experiências de Turismo Imersivo. Apresentamos aqui algumas das fotografias que nos foram gentilmente cedidas.

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Partilha de Cha-do – A Via do Chá

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28 de Julho, vários horários das 10h às 13h

“Cha-do”, literalmente A Via do Chá, é uma filosofia prática de origem japonesa. Através da preparação do chá de tipo “matcha” e dos doces tradicionais “wagashi”, os participantes partilham estado de espírito, emoção e pensamento de forma harmoniosa, silenciosa e contemplativa. O “Cha-do” deverá ser realizado em ambiente natural, idealmente num jardim ou numa floresta, em parelhas de apenas dois (anfitrião e convidado) ou entre um número reduzido de pessoas, com tempos de início e fim pré-definidos.

Tal como no Japão antigo, o encontro de “Cha-do” deve estar limpo de qualquer interferência tecnológica, de ruído, de cheiros intensos (exemplo:perfume), de violência ou ansiedade, de expectativa, de comparação e de soberba. O exercício da Partilha de Cha-do é uma oportunidade de desenvolvimento pessoal tanto para o anfitrião como para o convidado. Todos aqueles suja inscrição for aceite receberão formação nesse sentido.

A Partilha de Cha-do é “um evento único na vida”, segundo a filosofia japonesa, e inscreve-se no ciclo das estações do ano através do modo como é realizada. Esta “Partilha de Cha-do” será subordinada a um tema, como dita a tradição, e será revelada aos participantes ao longo do caminho de preparação para o encontro.

Candidatura através de:

https://forms.gle/92gpZ6sm8GJUv4tG9

Se for uma das seis primeiras pessoas a inscrever-se, receberá de oferta este livro:

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Momentos Matcha

Momentos Matcha começou por ser uma série de pequenos vídeos no canal de youtube associado a este projeto cultural e pedagógico. Nesses vídeos mostrava-se um pouco do mundo do matcha, mas em “diferido”. Contudo este ano o Momentos Matcha chega a uma nova fase, na qual os encontros são “em direto” e a experiência é partilhada. Assim, quem quiser juntar-se a mim e aos alunos do curso “Japão: Língua e Cultura”, no próximo dia 3 de Março, deverá inscrever-se por email até ao dia 1 de Março.

Este Momentos Matcha terá o tema “Hina Matsuri” (celebrado no Japão precisamente a 3 de Março).

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Esta sessão terá a duração aproximada de duas horas. Para além da preparação de matcha segundo o método tradicional (o da Cerimónia do Chá) e a sua degustação acompanhada de wagashi, também iremos ler em conjunto um livro muito especial: “O Livro do Chá”, de Kakuzo Okakura.

15 euros (geral), 12 euros (estudantes e residentes do Condomínio Criativo)

O custo de inscrição incluí a prova de chá e um exemplar do livro para cada participante. Para fazer pagamento, por favor solicite NIB através do email umlongoveraonojapao@gmail.com

 

 

Degustação de chás do Japão

Prova de chás do Japão, acompanhados de uma selecção de doces e salgados criteriosamente escolhidos para favorecer a experiência da degustação, adaptados a cada um dos tipos de chás, frios ou quentes.

Os chás são importados do Japão e são servidos com o extra de uma explicação sobre os seus usos e propriedades nutricionais na gastronomia do país do sol nascente. Por Inês Carvalho Matos, investigadora em Estudos Japoneses e autora do projecto cultural “Um longo Verão no Japão”.

A prova de chás é gratuita. Dia 11 de Dezembro a partir das 18.30h, na Casa das Artes, em Coimbra. Localização: Avenida Sá da Bandeira, nº 83.

Consulte a folha de sala deste evento (PDF): degustação chá do japao – 11 dez 2015 – casa das artes

Chás disponíveis para degustação gratuita: mugicha (cevada) quente e frio, sensha, matcha iri sensha, genmaicha.

Os alimentos, doces e salgados, estarão disponíveis na cozinha da Casa das Artes, sendo indicado exactamente qual o acompanhamento ideal para cada chá.

Aqui pode aceder à “Viral Agenda”, com um link seguro que pode partilhar livremente por email ou através das redes sociais.