Como usar o matcha em receitas?

Nesta formação online vamos demonstrar como o matcha (pó de chá verde) pode ser usado em receitas de comida e de doces, com grandes vantagens para a saúde, pois o matcha é um dos “super alimentos” mais benéficos do mundo!

No Japão, o matcha é usado há centenas de anos, mas só no século XX começou a ser amplamente integrado na indústria alimentar, enriquecendo massas, pães, bolos e todo o tipo de receitas. Se bem que o seu uso é versátil, há algumas particularidades a ter em conta. E vamos falar (e mostrar) tudo isso nesta sessão.

Para ter acesso a esta sessão não é necessário efectuar pré-inscrição nem pagamento, mas esta é uma sessão exclusiva para aqueles que já realizaram a formação de 4 workshops de gastronomia japonesa (a qual terminou no dia 3 de Outubro) e para os membros do Clube Privado do Projecto Cultural e Pedagógico Japão & Portugal.

Na plataforma de partilha de dados – que é privada e apenas acessível aos membros do Clube – serão partilhados os dados de acesso para aceder online. Os participantes nos workshops de gastronomia japonesa de Setembro e Outubro receberão os dados de acesso pelo email que registaram aquando da inscrição nessa formação. Todos receberão também uma lista de ingredientes indispensáveis às receitas que vamos tratar durante o workshop, para o caso de quererem ter os ingredientes à mão e preparar em directo (o que não é obrigatório).

A realizar dia 16 de Outubro (sábado), ao meio-dia.

Evento no FB:. https://fb.me/e/14rtxcckK

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